Business meets kitchen! Bärlauch-Pesto
Für ca. 12 Personen:
3 Bund Bärlauch
6 EL Sonnenblumenkerne
Salz
400 ml Olivenöl
150g Parmesan
Zubereitung:
• Bärlauch zupfen und waschen
• Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne anrösten
• Bärlauch etwas klein schneiden
• Parmesan reiben
• Alle Zutaten mit dem Pürierstab un dem Olivenöl mixen
• Mit Salz abschmecken, fertig!
Bon appetit…
Business meets kitchen!
Wirtschaftsjunior Christopher Thomas, erfahrener Küchen-
chef und Leiter unseres Workshops „Business meets kitchen“ präsentiert Euch ab sofort unter dem mittlerweile allgegenwärtigen Stichwort “Work-Life-Balance” wie Ihr Euch mit wenig Aufwand im stressigen Berufsalltag ge-
sund ernähren könnt.
Denn nur ein gesunder Mensch leistet mehr und ist glücklicher!
Christopher Thomas – Für Helden & Träumer!
An die Töpfe, fertig, los!
Riesigen Spaß hatten die zwölf Teilnehmer unseres Workshops “Business meets kitchen” am 01.03.2013 in den Räumlichkeiten des Cam-
pus Culinarius in Dreieich. Vier Junioren-
teams widmeten sich unter der professionellen Anleitung von Küchenchef Christopher Thomas insgesamt zwölf saisonal abgestimmten Blitzgerich-
ten. Auf der Speisekarte standen unter anderem Lammhackbällchen auf morgenländischem Karottensalat mit Apfel-Rosinen-Chutney, Glasnudelsalat mit Geflügel, Blutwurst-Apfel-Quiche und Kühles Rote-Bete-Süppchen mit Gurken- und Matjeswürfeln. mehr »
Heringsessen 2013
Kerstin Cieslik und Regine Rang, frisch gewählte Sprecherinnen der Wirt-
schaftsjunioren Hanau-Gelnhausen-Schlüchtern, freuten sich beim traditio-
nellen Heringsessen der Wirtschaftsjunioren am Aschermittwoch über zahl-
reiche Gäste – darunter IHK-Präsident Dr. Norbert Reichhold und IHK-Haupt-
geschäftsführer Dr. Gunther Quidde. Gespeist wurde in diesem Jahr im Gasthaus „Zum Löwen“ in Gelnhausen.
Nach der Begrüßung übergab die Doppelspitze Herrn Dr. Norbert Reichhold das Wort. Er nannte die größten Herausforderungen unserer Zeit: Rollenverständnis zwischen Mann und Frau, Verantwortung des Einzelnen gegenüber der Allgemeinheit, Fachkräftemangel, Integration junger Unternehmer mit Migrationshintergrund und Energiewende. Dr. Reichhold appellierte an die Junioren, diese Herausforderungen anzunehmen.
Neuer Vorstand
Kerstin Cieslik und Regine Rang teilen sich ab sofort das Ehrenamt als Sprecher der Wirtschafts-junioren Hanau-Gelnhausen-Schlüchtern. Das beschloss unsere Mitgliederversammlung am 29. Januar 2013. Kerstin Cieslik hat internationale Betriebs-wirtschaft studiert und ist Inhaberin und Gründerin der Firma Life Work Balance Institut (vormals Life Pillar Coaching) mit Sitz in Gründau. Regine Rang ist Rechtsanwältin und seit 2011 Geschäftsführerin der Hanauer Rechtwerk GmbH Rechtsanwaltsgesellschaft.
Der bisherige Sprecher Constantin van Reimersdahl, Geschäftsführer der „marketingworkx GmbH“, übergab entsprechend den Junioren-Regeln das Amt nach zwei Jahren. Er steht den beiden Frauen aber als Immediate Past-President IPP) zur Seite, wie auch Schatzmeister Dr. Mahmud Abu Thaleb, Rechtsanwalt der Hanauer Kanzlei Ludwig Wollweber Bansch. Die Pressearbeit übernehmen Jörg Feuerstein, Architekt bei der Hartmann Planung GmbH, und Daniel Loeber, Inhaber der Firma INNOVATIONSRAUM Media und Design. Den Kontakt zu den ehemaligen Wirtschaftsjunioren hält ab sofort Günther Weiss, Geschäftsführer der Rodenbacher KEOS Software Vertrieb GmbH. Die Geschäftsführung liegt weiterhin in den Händen von Hendrik Schmitt, Leiter der Abteilung Berufliche Bildung bei der IHK Hanau-Gelnhausen-Schlüchtern.
Tradition und Innovation beim Gänseessen der Wirtschaftsjunioren
Seit 22 Jahren organisiert Gisela Mann, Fördermit-
glied der Wirtschaftsjun-
ioren, das Gänseessen der Jungunternehmer. Seitdem verwöhnt Gastwirt Herbert Tobias die Junioren und Fördermitglieder alljährlich mit seinen knusprigen Gänsen im Hohe-Wart-
Haus im Spessart.
Am 16. November 2012 war es wieder soweit. Die Teilnehmer – unter ihnen IHK-Präsident Dr. Norbert Reichhold und IHK-Haupt-
geschäftsführer Dr. Gunther Quidde – machten sich auf den Weg zu der ehemaligen Kutschenstation im tiefen Wald. Vor Jahren wurde der Bus der Junioren auf dem Weg dorthin von einem umgestürzten Baum zum Anhalten gezwungen. Als die Jungunternehmer sich dadurch nicht von ihrem Ziel abbringen und den Baum-
stamm beiseite räumen wollten, trat damals plötzlich eine Räuberbande aus der Dunkelheit. Zum Glück waren die Räuber nicht echt, sondern als gruselige Überraschung geordert. Allerdings nicht für die Junioren sondern eine andere Gruppe, die durch den Irrtum auf ihren „schrecklichen Programmpunkt“ verzichten musste. Eine legendäre Geschichte, die Sprecher Constantin van Reimersdahl bei seiner Begrüßung zum Besten gab.
„Überraschend kompetente Schüler” trafen “überraschend flexible Chefs”
Projekttag „Schüler als Bosse“ der Wirtschafts-
junioren Hanau
Schülerinnen und Schüler der Kaufmännischen Schulen Hanau durften am 08.11.2012 einen Tag lang Chef sein. Die Ge-
legenheit dazu bot ihnen der Projekttag „Schüler als Bosse“, den wir ge-
meinsam mit den Kaufmännischen Schulen Hanau veranstalteten. Ganz besonders freute sich Schulleiter Wilfried Schulz über die Branchenvielfalt der teilnehmenden Unternehmer und Führungskräfte.
Wir danken A.T.U. Auto-Teile-Unger Handels GmbH & Co. KG, Bailly Diehl Textil GmbH, Evonik Industries AG, GALERIA Kaufhof GmbH, Heraeus Holding GmbH, Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG, IHK Hanau-Gelnhausen-Schlüchtern, Ludwig Wollweber Bansch Rechtsanwälte Notare, m² agentur für kommunikation GmbH, Norma Germany GmbH, Polizeipräsidium Südosthessen, Rechtwerk GmbH Rechtsanwaltsgesellschaft, Sparkasse Hanau, Steinecker Containerhan-
del GmbH und visioton – Alexander Röder für ihre tolle Unterstützung. mehr »
Dr. Peter Tauber über den Beruf Bundestagsabgeordneter
Wie sieht der Berufsalltag eines Bundestagsabge-ordneten in Zeiten der Eurokrise aus? Die Wirtschaftsjunioren woll-
ten es aus erster Hand wissen. Am 11.10.2012 stand ihnen der Bundes-
tagsabgeordnete Dr. Peter Tauber in den Räumen der Sparkasse Hanau Rede und Antwort.
Dr. Peter Tauber ist seit 2009 Mitglied des Bundestages. Die Eurokrise begleitet ihn somit seit Beginn seines Mandats. Nur von den Erzählungen der Kollegen weiß er, dass sich im Tagesablauf der Bundestagsabgeordneten durch die Eurokrise manches geändert hat. Sie beneiden ihn nicht darum, dass seine erste Amtszeit in diese Wahlperiode fällt. Kurzfristige und komplexe Entscheidungen zur Eurokrise sind an der Tagesordnung. mehr »
Wirtschaftsjunioren erfolgreich als Segelflieger erprobt!
Wer bei unserem Herbstfest am Samstag, den 29.09.2012 auf dem Segelflugplatz des Aero Club Langenselbold nicht dabei war, hat etwas verpasst!
Die Bilder sprechen für sich …
Schüler als Bosse Projekttag am 8.11.2012
Die Wirtschaftsjunioren Hanau-Gelnhausen-Schlüchtern organisieren in Kooperation mit den Kaufmännischen Schulen Hanau den Projekttag „Schüler als Bosse“ am 8.11.2012. Unter der Projektleitung von Wirt-
schaftsjuniorin Kerstin Cieslik werden Schülerin-
nen und Schüler der Kauf-
männischen Schulen Ha-
nau Führungskräften aus dem Main-Kinzig-Kreis den ganzen Tag über die Schulter schauen. Die Schüler erleben hautnah den Alltag einer Führungskraft und bekommen so Einblick in das aktive Berufsleben. Damit wollen die Wirtschaftsjunioren den Jugendlichen das komplexe System „Wirtschaft“ näher zu bringen. Für die teilnehmenden Unternehmen ist es die Gelegenheit, potentielle Mitarbeiter von morgen kennenzulernen und zum positiven Image der Firma beizutragen, so Kerstin Cieslik. mehr »
